Rezeptsammlung Eis - Rezept-Nr. 200

Honig-Bananen-Sojamilch-Eiscreme

( 1 Rezept )

Zutaten

1	Ltr.	Sojamilch; (am besten noch
		-- warm und moeglichst dick)
500	Gramm	Bananen
130	Gramm	Honig
5	Essl.	Sojaoel oder Disteloel
1	Teel.	Vanillepulver; evtl.
1	Essl.	Lezithin; evtl.
1	Prise	; Salz

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander vermengen und in mehreren Portionen nacheinander im Mixer fein puerieren.

In einen grossen Topf geben und im kalten Wasserbad oder im Eisschrank kuehlen. Danach noch einmal im Mixer durchmixen.

In der Eismaschine gefrieren lassen.

Quelle

Unbekannt. Erfasst:
Barbara Furthmueller

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