Rezeptsammlung Eis - Rezept-Nr. 205

Vorheriges Rezept (204) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (206)

Honigmelone mit Sherry und Eiscreme

( 2 Portionen )

Kategorien

Zutaten

1   Honigmelone
1   Limette; davon die Schale
4 Essl. Cream Sherry
2 Teel. Mandelblaettchen
    Minzeblaettchen; frisch
2   Vanilleeiskugeln
 

Zubereitung

Melone halbieren, Kerne mit einem Loeffel herauskratzen. Melonenfleisch mit einem Kugelausstecher (oder einem kleinen Loeffel) herausloesen. Melonenkogeln, Limettenschale und Sherry mischen und 30 Minuten kuehl gestellt marinieren lassen.
 
Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun roesten. Melonenkugeln in die Melonenhaelften fuellen. Mit Mandeln bestreuen und mit Minze dekorieren. Eiscreme daraufgeben und sofort servieren.

Quelle

TVneu
erfasst von: I. Benerts
am 09.02.97

Vorheriges Rezept (204) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (206)