Rezeptsammlung Eis - Rezept-Nr. 30

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Aprikoseneis (Mit Honig)

( 4 Personen )

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Zutaten

400 Gramm  Aprikosen; voll ausgereift
80 Gramm  Akazienhonig
1 Essl. Apricot Brandy
250 ml  Sahne
 

Zubereitung

Zubereitung ohne Eismaschine:
 
Die Aprikosen mit Honig und Apricot Brandy puerieren und unter die steifgeschlagene Sahne heben. In Gefrierboxen einfuellen und 1 Tag gefrieren lassen.
 
Zubereitung mit Eismaschine:
 
Die Aprikosen mit Honig und Apricot Brandy puerrieren und die fluessige Sahne unterruehren. In die Eismaschine einfuellen und nach Anweisung gefrieren lassen.

Quelle

Erfasst:
Barbara Schulz, 12.6.95

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