Zutaten
| 1 | klein. | | Ananasdose |
| 80 | ml | | Weisser Rum |
| 50 | Gramm | | Mandelstifte |
| 20 | Gramm | | Butter |
| 300 | Gramm | | Schokoladeneiscreme |
| 1/4 | Ltr. | | Sahne |
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Zubereitung
Ananasscheiben abtropfen lassen und wuerfeln. Mit Rum uebergiessen. 30 Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit Mandelstifte in der heissen Butter goldgelb roesten. Abkuehlen lassen. Schokoladeneiscreme in Wuerfel schneiden. Abwechselnd mit den wieder abgetropften (Fluessigkeit auffangen)
Ananaswuerfeln auf vier Glaeser verteilen. Rum-Ananassaft darueber geben. Sahne steif schlagen und in dicken Tuffs rundherum spritzen.
Mit gleichmaessig grossen Mandelstiften garnieren.
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