Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 1261

Vorheriges Rezept (1260) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1262)

Russischer Salat

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

10   Anchovis
1   Hering, geräuchert
100 Gramm  Kochschinken
150 Gramm  Kalbfleisch
    -- gebraten
1   Hühnerbrust
    -- gebraten
500 Gramm  Kartoffeln
    -- gekocht
3   Äpfel
2   Salzgurken
3   Eier
    -- hartgekocht
1   Zwiebel
1/4 Ltr. Sauerrahm
 

Zubereitung

Hering einige Stunden wässern, säubern, Rückgrat und Kopf entfernen und zerkleinern. Auch alle Zutaten in kleine Würfel schneiden, mit sauerem Rahm in einer Schüssel tüchtig verrühren.
 
,AT Sabine Becker ,D 05.06.2000 ,NI ** ,NO Gepostet von: Sabine Becker ,NO EMail: frosch@seerose.kristall.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

RUSSISCHE KÜCHE
Heyne Bücher
am 16.07.98
Erfasst von v. Renate
Schn

Vorheriges Rezept (1260) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1262)