Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 135

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Bliny aus Weizengrieß

( 1 Portionen )

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Zutaten

100 Gramm  Weizengrieß
100 Gramm  Weizenmehl
3/4 Ltr. Milch
2 Essl. Wasser
2   Eigelb
1/2 Essl. Butter
1 Prise  Salz
1 Prise  Zucker
 

Zubereitung

1/4 L Milch mit Butter aufkochen, den Grieß einrühren und zu einem Brei ausquellen laßen. Mehl mit der restlichen Milch sowie Eigelb, Wasser, Salz und Zucker glattrühren und mit dem abgekühlten Grießbrei gründlich mischen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

ISBN 3-453-09380-1

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