Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 698

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Hefeloser Butterteig (Für Süsse Pirogi)

( 4 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Butter
500 Gramm  Mehl
1/2 Teel. Salz
1   Ei
1 Tasse  ; Wasser

   REF IRINA CARL, 1993 RUSS
    -- Erfasst von Rene Gagnaux
 

Zubereitung

(*) Rublenoje testo
 
Die kalte Butter, das Mehl und Salz zu einem Teig verarbeiten und mit einem scharfen Messer in körnergrosse Stücke hacken.
 
Ei mit Wasser kräftig verschlagen, auf den Teig giessen, gut vermengen, ausrollen und zu Pirogi verarbeiten.
 
Vor dem Backen 20 Minuten kaltstellen und ruhen lassen.
 
,AT Rene Gagnaux ,D 02.03.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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