Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 771

Israelischer Salat

( 4 Portionen )

Zutaten

2		Gärtnergurken
		-- bis doppelte
		-- Menge
4	groß.	Tomaten
1		Grüne Paprika, Samen
		-- entfernen
1		Rote Paprika, Samen
		-- entfernen
1	klein.	Zwiebel
2	Essl.	Olivenöl
1	Teel.	Salz
1	Teel.	Pfeffer
1	Essl.	Zitronensaft

Zubereitung

Ein einfaches Rezept fur etwas ganz typisch israelisches. Der Salat ist wesentlicher Bestandteil eines jeden Buffets in Israel, sei es zu Hause, im Hotel oder im Restaurant. Die Kunst der Zubereitung liegt in der Größe (Kleine!) der Gemüsestückchen, und mit etwas Übung bringt man diese wunderbar gleichmäßigen Würfelchen zustande. Israelischer Salat gehört zu jedem Frühstück und Abendessen auf den Tisch und wird direkt vor der Mahlzeit zubereitet. ZUBEREITUNG: Alles Gemüse fein Würfeln, je kleiner, desto besser. In einer Salatschüssel vermischen. Olivenöl und Zitronensaft hinzugeben. Nach Geschmack würzen und sofort servieren. Der Salat kann auch mit Olivenstücken, Karotten, Avocadowürfeln, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Peperoni, dünn geschnittenem Kohl oder grünem Salat, geriebener Zitronenschale oder gehackter Petersilie erweitert werden.
:Stichworte : Salat
:Stichworte : Jüdisch
:Stichworte : Israel
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Michael Staib
:Erfasser : *RK* 05.08.02 von
:Fingerprint : 24447984,-2010102203,Kalorio

Quelle

Kuechentipps
Michael Staib
Erfasst von *RK* 05.08.02

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