Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 809

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Kalte Suppe mit Walnüssen

( 1 Rezept )

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Zutaten

300 ml  Walnußkerne
4   Knoblauchzehen
    -- bis 1/4 mehr
3 Essl. Pflanzenöl
800 ml  Kaltes Wasser
    Salz, Pfeffer
    Petersiliengrün
 

Zubereitung

Sup s orechami cholodnij - Kalte Suppe mit Walnüssen
 
Zubereitung: Die Nußkerne in einer Mandelmühle oder mit dem Mörser fein zerreiben. Die Knoblauchzehen durch die Presse geben, salzen, die zerkleinerten Nüsse und das Pflanzenöl zugeben, das Gemisch rühren bis es weiß wird, dann 4 Gläser kaltes Wasser zugeben. Salzen und pfeffern nach Geschmack. Die Suppe mit fein gehackter Petersilie auftragen.
:Stichworte : Rußland
:Stichworte : Suppe
:Stichworte : Vegetarisch
:Stichworte : Vegan
:Stichworte : Vorspeise
:Quelle : Buch
:Quelle : Erfasst *RK* 03.05.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24452356,-2010099386,Kalorio

Quelle

Buch

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