Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 862

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Khajoor Ki Chatni, Dattel-Karotten-Koriander-Chutney

( 1 Rezept )

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Zutaten

100 Gramm  Karotten
    -- in Stücke
10   Datteln
    -- entkernt
1 Bund  Frische Korianderblätter
    -- zerkleinert
1/2 Teel. Tamarindenpaste
1   Grüne Peperoni
1/4 Teel. ; Salz
100 ml  ; Wasser
   REF S.ISSAR, M.KOPECKY IN
    -- ISBN 3-7750-0222-7
    -- Erfasst von Rene Gagnaux
  

Zubereitung

Die Zutaten zerkleinern, bis ein glattes Püree entstanden ist. Für eine Stunde in Kühlschrank stellen, kalt servieren.
 
(Hält sich ein bis zwei Tage im Kühlschrank)
 
,AT Rene Gagnaux ,D 17.10.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@tic.ch
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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