Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 1101

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Fischfilet im Ofen (File de Peixe No Forno)

( 4 Portionen )

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Zutaten

700 Gramm  Fischfilets
1 Essl. Butter
1 Essl. Süsser Paprika
1 Essl. Getrockneter Majoran
1 Teel. Geriebene Muskatnuß
3 Essl. Käse
    -- gerieben
2 Essl. Olivenöl
1 Tasse  Sahne

   NACH EINER VERÖFFENTLICHUNG
    Von Marcia Zoladz Erfasst
    -- von Rene Gagnaux
 

Zubereitung

Die Fischfilets waschen und gut abtrocknen. Eine feuerfeste Form einfetten und die Fischfilets hineinlegen. Mit Paprika, Majoran, Muskat und Salz würzen. Mit Käse bestreuen, Öl und Sahne darübergiessen. Die Fischfilets im vorgeheizten Ofen bei 200 oC braten, bis sie gar sind.
 
Stichworte: Salzwasser, Portugal
 
:Stichwort : Fisch

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