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Zutaten
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ZubereitungReis in kochendem Salzwasser 15 bis 20 Minuten garen.Fisch waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Fenchel waschen. In dünne Spalten schneiden. In wenig Salzwasser ca. 8 Minuten dünsten. Fisch mit Salz und Pfeffer würzen. Ei verquirlen. Fischfilet darin wenden. Öl erhitzen. Fisch pro Seite 3 bis 4 Minuten braten. Rest Ei darübergiessen und stocken lassen. Dill waschen, fein hacken. Alles anrichten und Dill darüberstreuen. Pro Person ca. : 420 kcal Pro Person ca. : 1760 kJoule Eiweiss : 35 Gramm Fett : 15 Gramm Kohlenhydrate : 31 Gramm Broteinheiten : 2 Ballaststoffe : 30 Minuten * Quelle: 15.10.95 I. Benerts :* Gepostet von Ingrid Benerts Erfasser: Ingrid Datum: 03.05.1996 Stichworte: Fisch, Salzwasser, Diät, Diabetes, Singles, :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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