Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 491
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Couscous mit Fisch
( 4 Portionen )
Kategorien
Sonstiges
Fisch
Zutaten
120
Gramm
Kichererbsen über Nacht
-- eingeweicht
Fischschwänze und Köpfe
-- für die Brühe
3
Karotten
-- geschnitten
3
Weisse Rüben
-- geviertelt
1
Paprika
; Salz
; Schwarzer Pfeffer
Cayennepfeffer
5/16
Teel.
Safran
750
Gramm
Couscous, vorgegart
750
Gramm
Fisch
3
Quitten
-- enthäutet in
-- Scheiben geschnitten
Zubereitung
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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