Zutaten
| 500 | Gramm | | Lammhackfleisch |
| | | | Salz & schwarzer Pfeffer |
| 1 | Essl. | | Öl |
| 3 | Essl. | | Zwiebel, feingehackt |
| 3 | Essl. | | Petersilie, feingehackt |
| 3 | Essl. | | Minze, feingehackt |
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Zubereitung
Das Lammhack in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl erhitzen, die Zwiebel anschwitzen, bis sie glasig ist. Die Zwiebel und die Kräuter gut unter das Fleisch mischen. Kleine Bällchen formen und in der Pfanne rundherum braten. Dazu gibt es Reis, und eine Joghurt-Minz-Sauce
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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