Zutaten
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| | | | GEFLÜGELCOCKTAIL HAWAII |
| 1 | | | Hähnchen, tiefgekühlt |
| 1 | Ltr. | | Wasser |
| | | | Salz |
| 2 | | | Ananas, Scheiben |
| 200 | Gramm | | Mandarin Orangen |
| 70 | Gramm | | Krabben aus der Dose |
| 2 | Essl. | | Mandeln, gehackt |
| 2 | Essl. | | Pistazien |
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| | | | FÜR DIE MARINADE |
| 3 | Essl. | | Mayonnaise |
| 75 | Gramm | | Joghurt |
| 3 | Essl. | | Dosenmilch |
| 1 | Essl. | | Tomatenketchup |
| 1/2 | | | Zitrone; den Saft |
| | | | Salz |
| | | | Weißer Pfeffer |
| | | | Currypulver |
| | | | Paprika, rosenscharf |
| 1 | Prise | | Zucker |
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| | | | FÜR DIE GARNIERUNG |
| 1 | | | Salatkopf |
| 1/4 | Bund | | Petersilie |
| 1 | | | Ananas, Scheibe |
| 4 | | | Cocktailkirschen |
| 1 | | | Orange |
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Zubereitung
Für die Garnierung Salatblätter und Petersilie waschen. Trockentupfen. Ananasscheibe gut abtropfen lassen. Vier Cocktailgläser mit Salatblättern auslegen. Geflügel-Cocktail reinfüllen. Ananasscheibe achteln. Jedes Glas mit zwei Achteln einer Cocktailkirsche und zwei Orangenscheibenen garnieren. Kalt servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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