Zutaten
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| | | | HUHN IN GRAND' MARNIER |
| 1/2 | Tasse | | Orangen |
| 1 | Teel. | | Basilikum |
| 1/2 | Tasse | | Grand Marnier |
| 1 | | | Knoblauchzehe |
| 1 1/2 | Tassen | | Pfirsiche, in Spalten |
| 1,4 | kg | | Hühnerbrust, in Streifen |
| 6 | Essl. | | Zucker, braun |
| 2 | Essl. | | Essig |
| 1/2 | Tasse | | Mehl |
| 1 | Teel. | | Muskat |
| 1 | Teel. | | Salz |
| 1/8 | Teel. | | Pfeffer |
| | | | Öl |
| | | | Gepostet: Pat Stockett |
| | | | Übersetzt: Holger Hunger |
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Zubereitung
In einer Pfanne alle Zutaten ausser dem Mehl und dem Huhn für ca. 10 min langsam kochen. Derweil die Hühnerteile in Mehl wenden und anbraten. Das Fett abgießen und alles zusammen für 20 min leise köcheln lassen. Dabei i öfters umrühren um den Satz vom Anbraten zu lösen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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