Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 546

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Bunnetrutsch

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Pund Stangebunne
1   Pund Kartoffele
1   Pund Rindfläisch
    Bunnekraut
1   Gruhse Zwiwwel
    Eßisch
3   Eßlöffele Mehl
    Peffer
    Salz
    Sennef ERFASST *RK* AM 27.
    -- 02.01 VON-----------
    -- Gisela Dennig
 

Zubereitung

Dat Rindfläisch in vill Wasser koche, doh kamma späta nochen gohde Sopp drauß mache. Bunne un Kartoffele kläinschnippele un garkoche. Zwiwwel en Margarine glasisch dönste un met demm Mehl verriehre un met ebbes Rinder- un Gemösebröh ablösche un rühre bis dat dat en schöne dicke Pamp gewuare is. Salz, Peffer, Bunnekraut dazohgewe. Dann mischst Dau die Kartoffele, Bunne un dat in Würfele geschnippelte Rindfläisch en die Suhs. Offem Teller kannst Dau dann noh däinem eijene Geschmack noch met Sennef un Eßisch nohwierze.
 
Gohde Honger winscht dat Gis
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Gisela Dennig

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