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Zutaten
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Zubereitung4 Schweinenackensteaks zu je - 200Die Schweinenackensteaks unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Das Sonnenblumenöl mit dem Honig, dem Tomaten-Kechup, dem Majoran und dem Thymian in eine Schüssel geben und glattrühren. Das Ganze mit Tabasco, Zitronensaft und der geschälten und feingehackten Knoblauchzehe würzen. Die Glasur gleichmäßig über die Schweinenackensteaks verteilen und diese im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Schweinenackensteaks auf dem Grill garen und während der Garzeit öfters mit der Glasur bestreichen. Die Stäks anrichten, ausgarnieren und servieren. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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