Zutaten
| 500 | Gramm | | Schweinefleisch, halbfett |
| 3 | | | Knoblauchzehen, gewürfelt |
| | | | Sojasoße |
| | | | Zitronensaft |
| | | | Sambal ölek |
|
|
Zubereitung
Das Fleisch in Würfeln von ca. 2 cm schneiden und mit den übrigen Zutaten mengen. Soviel Sojasoße nehmen, daß das Fleisch damit gut umhüllt ist. Übernacht marinieren laßen. Auf (Holz-)Spießchen stecken und am besten auf dem Holzkohlegrill grillen. Wenn nicht vorhanden, tut's ein Elektrogrill auch. Ab und zu mit der Marinade überpinseln. Mit Erdnußsoße servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|
