Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 8459

Schinkenhörnchen - Fingerfood für die Faschingsparty

( 6 Stück )

Zutaten

60	Gramm	Zwiebeln
1/2	Teel.	Butter
120	Gramm	Gekochten Schinken
		Petersilie
		Schnittlauch
250	Gramm	Blätterteig (Tiefkühlware)
1		Eigelb
		Wasser, etwas, für die
		-- Eistreiche

Zubereitung

Zwiebeln in Butterschmalz glasig dünsten, Schinken, Petersilie und Schnittlauch zugeben, vermengen und auskühlen laßen.

Blätterteig dünn ausrollen, Dreiecke schneiden, von der Schinkenmasse etwas darauf geben, zusammenrollen, mit der Mischung aus Eigelb und Wasser bestreichen, abwechselnd mit Hagelsalz, Kümmel und Anis bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca. 8 - 10 Minuten goldgelb ausbacken.

Auf einer Platte anrichten und warm servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Barbara Langer
TV-Sendung:
Volle Kanne-Susanne
im ZDF

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