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Zutaten
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ZubereitungZwiebel und Knoblauch unter Rühren 5 Minuten im heißen Öl dünsten. Reis und Schweinefleisch zufügen und bei starker Hitze bräunen.Dann gibt man Tomaten, Safran, Salz, Pfeffer, Chili, Gewürznelke, Zimt und Rinderbrühe dazu und läßt alles zugedeckt 30 Minuten köcheln., Kartoffeln und Bananen dazufügen und weitere 25 Minuten kochen. Erdnüsse, Sahne und Ahornsirup dazu, erhitzen und abschmecken. Anmerkungen: (Aji de carne) ,AT Elisabeth Gratner ,D 04.03.2000 ,NI ** ,NO Gepostet von: Elisabeth Gratner ,NO EMail: elisabeth.gratner@aon.at :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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