Rezeptsammlung Grundlagen - Rezept-Nr. 215

Vorheriges Rezept (214) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (216)

Eierstich I

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

2   Eier
5 Essl. Süsse Sahne
    Salz
    Muskat
1 Teel. Gehackte Petersilie
 

Zubereitung

Eier mit Sahne, Salz, Muskat und Petersilie gut verquirlen und in eine gefettete kleine hohe Glas- oder Porzellanschüssel giessen. 2 1/2 bis 3 1/2 Minuten bei 600 Watt garen. Die Eimasse geht stark auf, fällt aber beim Abschalten des Gerätes wieder zusammen. Eierstich stürzen und in Würfel schneiden.
 
In heisser Brühe anrichten.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 Erfasser: Lothar Datum: 09.05.1995 Stichworte: P1, Eier, Suppen, Eierstich, Mikrowelle
 
Stichworte: P1, Suppe, Mikrowelle, Eierstich, Eier
:Stichworte : Grundlagen, Informationen

Vorheriges Rezept (214) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (216)