Zutaten
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| | | | ZUTATEN |
| 300 | Gramm | | Rinderhackfleisch |
| 300 | Gramm | | Lammhackfleisch |
| 1 | | | Zwiebel |
| 1 | | | Eigelb |
| 2 | | | Semmeln |
| 1 | Bund | | Petersilie |
| 1 | Teel. | | Kimyon (Cumin) |
| 500 | Gramm | | Kartoffeln |
| 4 | | | Tomaten |
| 1 | | | Grüne Paprikaschote |
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Zubereitung
Die Frikadellen mit allen Gewürzen zubereiten, in Öl leicht braten. Auf ein Backofenblech die Frikadellen und die Kartoffelscheiben wechselweise senkrecht einreihen. Garnieren mit Tomaten und Paprikaringen. Etwas leicht gesalzenes Wasser hinzugeben und im Backofen garen, bis die Kartoffeln durch sind.
:Stichworte : Bouletten, Hackfleisch
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