Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 155

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Frikadellen mit Kartoffeln

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Zutaten


   ZUTATEN
300 Gramm  Rinderhackfleisch
300 Gramm  Lammhackfleisch
1   Zwiebel
1   Eigelb
2   Semmeln
1 Bund  Petersilie
1 Teel. Kimyon (Cumin)
500 Gramm  Kartoffeln
4   Tomaten
1   Grüne Paprikaschote
 

Zubereitung

Die Frikadellen mit allen Gewürzen zubereiten, in Öl leicht braten. Auf ein Backofenblech die Frikadellen und die Kartoffelscheiben wechselweise senkrecht einreihen. Garnieren mit Tomaten und Paprikaringen. Etwas leicht gesalzenes Wasser hinzugeben und im Backofen garen, bis die Kartoffeln durch sind.
:Stichworte : Bouletten, Hackfleisch

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