Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 357

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Hackbraten mit Schafskäse

( 4 Portionen )

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Zutaten


   ZUTATEN
2   Altbackene eingeweichte und
    -- ausgedrückte Brötchen
2   Gehackte Zwiebeln
1 Essl. Grüner
    -- eingelegter Pfeffer (grob
    -- gehackt)
100 Gramm  Schafskäse in Würfeln
150 Gramm  Schweinehackfleisch
500 Gramm  Rinderhackfleisch
2   Eier
100 Gramm  Grüne Oliven ohne Stein
    -- (halbiert)
    Salz
125 ml  Schlagsahne
125 ml  Wasser
1 Pack. Tomatensauce (Fertigprodukt)
 

Zubereitung

Hackfleisch mit Brötchen, Zwiebeln, Pfeffer, Käse, Eiern und Oliven verkneten, salzen. Hackteig zu einem Laib formen, in eine großen Auflaufform legen. Im Backofen bei 200 Grad etwa 60 Minuten backen.
 
Sahne mit Wasser aufkochen, Saucenpulver einrühren, kurz aufkochen. Zum Hackbraten servieren.
:Stichworte : Braten, Hackfleisch

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