Zutaten
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| | | | ZUTATEN |
| 2 | | | Altbackene eingeweichte und |
| | | | -- ausgedrückte Brötchen |
| 2 | | | Gehackte Zwiebeln |
| 1 | Essl. | | Grüner |
| | | | -- eingelegter Pfeffer (grob |
| | | | -- gehackt) |
| 100 | Gramm | | Schafskäse in Würfeln |
| 150 | Gramm | | Schweinehackfleisch |
| 500 | Gramm | | Rinderhackfleisch |
| 2 | | | Eier |
| 100 | Gramm | | Grüne Oliven ohne Stein |
| | | | -- (halbiert) |
| | | | Salz |
| 125 | ml | | Schlagsahne |
| 125 | ml | | Wasser |
| 1 | Pack. | | Tomatensauce (Fertigprodukt) |
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Zubereitung
Hackfleisch mit Brötchen, Zwiebeln, Pfeffer, Käse, Eiern und Oliven verkneten, salzen. Hackteig zu einem Laib formen, in eine großen Auflaufform legen. Im Backofen bei 200 Grad etwa 60 Minuten backen.
Sahne mit Wasser aufkochen, Saucenpulver einrühren, kurz aufkochen. Zum Hackbraten servieren.
:Stichworte : Braten, Hackfleisch
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