Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 559

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Hauwauschi (Hefeteig mit Hackfleisc

( 4 Portionen )

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Zutaten

    Hefeteig für 4 Personen
500 Gramm  Gehacktes
5   Zwiebeln
3   Knoblauchzehen
2 Essl. Butter
1/2 Bund  Dill und Schnittlauch
2   Peperoni
    Salz
    Pfeffer
    Kümmel
    Boharat
 

Zubereitung

Den Hefeteig in acht runde Bälle formen und ausrollen, bis sie eine Fläche von ca. 15 cm Durchmesser haben. Das Gemüse und die Kräuter werden sehr fein geschnitten und zusammen mit dem Fleisch und den Gewürzen gut vermengt. Das Fleisch wird auf die eine Hälfte der Hefeteilchen verteilt und mit der anderen Hälfte bedeckt. Die Ränder anfeuchten und mit den Fingern gut zusammendrücken. Die Hefeteilchen müssen im vorgeheizten Backofen bei starker Hitze eine halbe Stunde backen.
 
** Gepostet von: Catrin Eger
 
Erfasser: Catrin
 
Datum: 01.04.1996
 
Stichworte: Ägypten, Fleisch, P4
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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