Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 813

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Pikantes Rindergehacktes 'Shanghai'

( 1 Rezept )

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Zutaten

150 Gramm  Rindergehacktes, mager
1   Knoblauchzehe
1   Frühlingszwiebel
1 Teel. Sambal Oelek
200 Gramm  Chinesische Gemüsepfanne
    -- (Tk-Ware)
    -- z.B. von bofrost Nr.791
4 Essl. Margarine
1 Teel. Sesamöl
    Sesamkörner
 

Zubereitung

Rindergehacktes mit Margarine in einer Pfanne anbraten. Knoblauchzehe zerdrücken und hinzufügen. Sambal Oelek hinzugeben. Tiefgefrorene Chinesische Gemüsepfanne in die heisse Pfanne geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten dünsten. Kurz vor dem Servieren das Sesamöl unterrühren.
 
Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und zusammen mit den Sesamkörnern über das Gemüse geben. Als Beilage, was könnte es anderes sein, Reis.
 
** Gepostet von Joachim M. Meng
 
Erfasser: Joachim
 
Datum: 11.12.1995
 
Stichworte: Rind, Leicht, Schnell, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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