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Zutaten
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Zubereitung* Zwiebel, Knoblauch pellen, hacken. Mit Curry, Ingwer, Öl verrühren. Fleisch abbrausen, würfeln, etwa 1 Std. in der Marinade ziehen laßen.* Paprika putzen, waschen. Eine Hälfte würfeln, zweite Hälfte in Streifen schneiden. Den Backofen auf 200 GradC vorheizen. * Fleisch, Marinade pürieren. Paprikawürfel, Ei, Paniermehl, Gewürze unterziehen. Form fetten mit Paprikastreifen auslegen. Teig einfüllen und 45 Minuten backen. * Butter erhitzen, das Mehl darin anschwitzen. Mit Brühe, Wein ablöschen, aufkochen. Früchte zerkleinern und zur Soße geben. Zubereitung: ca. 50 Minuten / Marinieren: ca. 1 Std. Backen: 45 Minuten Pro Person da. 300 kcal. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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