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Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 901

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Sellerie mit Hackfleisch

( 4 Portionen )

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Zutaten


   SELLERIE MIT HACKFLEISCH
2   Zwiebeln
500 Gramm  Tatar
3 Essl. Öl
    Salz
    Pfeffer
1 Teel. Edelsüß-Paprikapulver
1/2 Teel. Basilikum
1/2 Teel. Thymian
1/2 Teel. Oregano
300 ml  Fleischbrühe
1   Staudensellerie
200 Gramm  Gouda (45% Fett i.Tr.)
 

Zubereitung

Zwiebeln würfeln und mit dem Hackfleisch in Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum, Thymian und Oregano würzen. Brühe zugießen. Sellerie von den Blättern befreien, waschen und in Stücke schneiden. Zum Hackfleisch geben und zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Min. garen. In eine feuerfeste Form füllen. Käsewürfel darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 250øC 10 Min. überbacken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kochen f_r gute Freunde
ka
am 11.12.96
Erfasst von v. Renate
Schn

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