Zutaten
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| | | | ZUTATEN |
| 600-800 | Gramm | | Wirsing |
| 500 | Gramm | | Hackfleisch |
| 1 | groß. | | Tube Tomatenmark |
| 200 | Gramm | | Crème fraîche |
| 2 | Essl. | | Instant- |
| | | | -- Gemüsebrühe |
| 1 | mittl. | | Zwiebel |
| | | | Pfeffer, Salz |
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Zubereitung
Die Brühe mit etwas Wasser in einen größeren Topf geben. Wirsingkohl und die Zwiebel klein schneiden und hinzufügen. Ca. 30 - 45 Minuten köcheln lassen. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, mit Tomatenmark, Pfeffer und Salz würzen, zum gegarten Wirsing geben. Zum Schluss Crème fraîche unterheben. Beilage: Reis, Baguette, Nudeln, Kartoffeln.
:Stichworte : Eintopf, Hackfleisch, Suppe
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