Zutaten
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| | | | REICHT AUCH FÜR 4 LEUTE |
| 500 | Gramm | | Hühnerbrust (ohne Haut und |
| | | | -- Knochen) in 2 cm-Würfeln |
| 1 | Essl. | | Butter, zerlaßen |
| 2 | Teel. | | Cajun-Gewürzmischung |
| 1 | | | Grüne Paprika, in 2-cm- |
| | | | -- Stücken |
| 1 | | | Zwiebel, in 2-cm-Stücken |
| | | | Bambus-Spießchen |
| | | | Reis, gegart |
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Zubereitung
Die Bambus-Spieße 30 Minuten in Wasser einweichen (damit sie beim Grillen nicht verbrennen). Die Fleischwürfel in Gewürz und Butter wälzen, abwechselnd mit Paprika und Zwiebel aufspießen. Über eine nicht so heiße Stelle des Grills legen (Rost oben). Auf gegartem Reis servieren.
Es soll übrigens Leute geben, die dazu lieber Pommes eßen...
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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