Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 112

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Cajun Hähnchen-Schaschlik

( 3 Portionen )

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Zutaten


   REICHT AUCH FÜR 4 LEUTE
500 Gramm  Hühnerbrust (ohne Haut und
    -- Knochen) in 2 cm-Würfeln
1 Essl. Butter, zerlaßen
2 Teel. Cajun-Gewürzmischung
1   Grüne Paprika, in 2-cm-
    -- Stücken
1   Zwiebel, in 2-cm-Stücken
    Bambus-Spießchen
    Reis, gegart
 

Zubereitung

Die Bambus-Spieße 30 Minuten in Wasser einweichen (damit sie beim Grillen nicht verbrennen). Die Fleischwürfel in Gewürz und Butter wälzen, abwechselnd mit Paprika und Zwiebel aufspießen. Über eine nicht so heiße Stelle des Grills legen (Rost oben). Auf gegartem Reis servieren.
 
Es soll übrigens Leute geben, die dazu lieber Pommes eßen...
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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