Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 406

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Gegrillte Hähnchenkeule mit Kartoffels und Paprika

( 2 Portionen )

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Zutaten

300 Gramm  Hähnchenkeule
1 Teel. Öl
300 Gramm  Kartoffeln
400 Gramm  Paprika, grüner
80 Gramm  Zwiebeln
80 Gramm  Joghurt, fettarmer
    Salz
    Pfeffer, frisch gemahlener
    Süssstoff
    Zitronensaft
    Paprikapulver, edelsüsses
  

Zubereitung

Kartoffeln kochen. Hähnchenkeule mit einer Mischung aus Paprikapulver und Öl bestreichen und ca. 20 Minuten von allen Seiten grillen.
 
Paprika putzen, waschen und in sehr feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden. Joghurt glatt rühren, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse dazugeben und vermengen. Kurze Zeit durchziehen lassen.
 
Info:
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
 
Nährwertangaben pro Portion: 350 kcal / 1451 kJ 38 g Protein 8 g Fett 31 g Kohlenhydrate 9 g Ballaststoffe
 
* Gepostet von Joachim Meng (Jun. 1995)
 
Erfasser: Joachim
 
Datum: 17.08.1995
 
Stichworte: Geflügel, Leicht, P2
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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