Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 646

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Hähnchen in Wermut

( 4 Portionen )

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Zutaten


   ZUTATEN
8   Hähnchenschenkel
1/2   Wermut
1 kg  Porree
125 Gramm  Blaü Trauben
125 Gramm  Grüne Trauben
2   Zitronen
2   Thymian
1 Essl. Wacholderbeeren
 

Zubereitung

Hähnchen vierteln, in die Fettpfanne legen und mit Wermut übergießen. Gewürze, Porreeringe und Zitronenscheiben hinzugeben. 1 Stunde lang kalt stellen.
 
Hähnchen salzen, auf 200 Grad eine Stunde ohne Zitronen backen. Trauben zugeben und nochmals 30 Minuten backen.
 
variabel!
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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