| Vorheriges Rezept (766) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (768) |
Zutaten
|
ZubereitungZwiebeln schälen und würfeln. Paprikaschoten vierteln, entkernen, in Streifen schneiden. Je ein El. Butter und Zwiebelwürfel goldgelb dünsten. Reis darin anrösten, mit 3/4 l Brühe auffüllen, zugedeckt 20 Minuten quellen lassen. Schinken würfeln, druntermischen.Für die Sauce übrige Zwiebeln in 2 El. Butter andünsten. Mehl und Curry einrühren, mit Brühe auffüllen und dick einkochen. Paprikastreifen und Sahne dazugeben, 2 Minuten kochen. 1 El. Butter über mittlerer Hitze bräunen, die Hähnchenbrüste pro Seite 5 Minuten braten, salzen und pfeffern. Sauce dazugiessen und kurz ziehen lassen. Dazu passt ein Salat aus 4 Scheiben Ananas, je einer Orange und Banane in einer Marinade aus Zitronensaft mit etwas Zucker und Weinbrand. Eine Portion hat 778 Kalorien oder 3255 Joule. ** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994 Erfasser: Joachim Datum: 06.05.1994 Stichworte: Hähnchen, Geflügelgerichte, P4, News :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
| Vorheriges Rezept (766) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (768) |