Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 930

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Hähnchenfilet in Tomatensosse

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Doppelte Hähnchenfilets
    Salz
    Pfeffer
1 Prise  Cayennepfeffer
4 Teel. Edelsüss-Paprika
1 Dose  Tomaten (gross)
3   Knoblauchzehen
1/8 Ltr. Wein
1/2 Teel. Thymian
250 ml  Sahne
200 Gramm  Creme fraiche
  

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- G. Lüking Erfasst:
- Sabine Geissler 2.08
 
Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Cayennepfeffer, Paprika, geschälte Tomaten, grob gehackte Knoblauchzehen und Wein dazugeben. 20 Min. im geschlossenen Topf schmoren, bis die Tomaten zerfallen. Zum Schluss Thymian, Sahne und Creme fraiche unterziehen.
 
Stichworte: Tomate, Knoblauch, Hähnchen, Wein
:Stichworte : Geflügelgerichte
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