Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 939

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Hähnchenfilets 'Needle Rock'

( 4 Personen )

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Zutaten

250 Gramm  Hähnchenbrustfilet, pro
    -- Person
    Salz
    Pfeffer
    Öl
3 Essl. Ahornsirup
1 Teel. Chilipaste
3 Essl. Weißwein
1 Essl. Apfelessig
3 Essl. Apfelsaft
2 Teel. Senf
1 Essl. Sonnenblumenöl
 

Zubereitung

Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Öl einreiben und grillen Die restlichen Zutaten miteinander vermischen und nach 5 Minuten die Hähnchenfilets damit einpinseln. Weiter grillen und wenden, mehrfach wenden und immer wieder mit der Marinade bestreichen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Sü Eyers, Crawford,
4/2001
Erfaßt von Hein Rühle

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