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Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1117

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Käse-Ramequins

( 4 Portionen )

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Zutaten

3 Essl. Zerlaßene Butter
3/4 Tasse  Frische Brotkrumen
1/2 Teel. Salz (knapp)
1/2 Teel. Paprika, rosenscharf
    -- (knapp)
1 Prise  Muskat
125 Gramm  Käse, geraspelt
2   Eier, gut geschlagen
1 1/2 Tassen  Milch
 

Zubereitung

Der Butter die Gewürze, Brotkrume und Käse zufügen und gründlich mischen. Die Milch zu den Eiern rühren und zur Käsemischung rühren. In gebutterte Ramequin-Förmchen geben, in die wassergefüllte Fettpfanne setzen und bei mässiger Hitze im Backofen backen.
 
Sehr heiß servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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