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Zutaten
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ZubereitungDen Weichkäse klein schneiden, mit Butter und Doppelrahm pürieren, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.Tips * Man kann der Füllung wenig durchgepressten Knoblauch zufügen * Bei Verwendung von Halbweichkäsereste - z.B. Raclettekäse diesen in feinen Scheiben schneiden und in 3 Esslöffeln Milch aufkochen, die Mischung mit Eigelb binden. Erst nach dem Erkalten als Füllung verwenden. ,AT Rene Gagnaux ,D 20.12.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@tic.ch :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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