Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1301

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Käsekuchen nach Großmutterart

( 1 Keine anga )

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Zutaten


   KUCHENBODEN
250 Gramm  Mehl,
125 Gramm  Butter,
80 Gramm  Zucker,
1   Ei

   KÄSEMASSE
300 Gramm  Zucker,
1/4 Ltr. Sahne,
8   Eier,
2 Essl. Mehl,
3/4 kg  Quark
 

Zubereitung

Aus den Zutaten für den Kuchenboden einen mürben Teig herstellen, auswallen und den Boden einer gefetteten Springform damit auslegen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, Quark, Mehl und Sahne darunter mischen. Das steif geschlagene Eiweiss darunter heben. Diese Masse auf den Kuchenboden geben. In dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 80 bis 90 Minuten backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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