Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 132

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Blätterteig-Käsestangen

( 1 Portionen )

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Zutaten

700 Gramm  Butterblätterteig
100 Gramm  Geriebene Käsemischung *
50 Gramm  Geriebene Käsemischung *
 

Zubereitung

Den Blätterteig auf eine Fläche von 10x 40 cm ausrollen und die Hälfte mit 100 g Käsemischung bestreuen. Die andere Hälfte überklappen, nach einer kurzen Entspannungszeit den restlichen Käse aufstreuen und auf 15 x 80 cm ausrollen.
 
Die Teigplatte in 2 cm breite Streifen schneiden und diese zu Käsestangen verdrehen. Nach einer Ruhezeit von ca. 30 Min bei ca. 220 Grad backen.
 
Käsemischung bestehend aus : Holl. Edamer Allg. Emmentaler Schweizer Greyezer dt. Butterkäse
 
,AT Karl-Heinz Huber ,D 17.02.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Karl-Heinz Huber ,NO EMail: khhuber@t-online.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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