Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1321

Vorheriges Rezept (1320) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1322)

Käsenudeln

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

400 Gramm  Spaghetti
1   Zwiebel
20 Gramm  Butter
100 ml  Milch
100 ml  Gemüsebrühe
150 Gramm  Blauschimmelkäse
100 Gramm  Gouda
200 Gramm  Frischkäse
30 Gramm  Walnüsse
    -- gehackt
    Salz
    Pfeffer
    -- aus der Mühle
    Zitronensaft
 

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser bißfest kochen.
 
Zwiebel würfeln und in Butter andünsten. Mit Milch und Brühe aufgießen und 5 Minuten einkochen laßen. Käse zugeben und bei geringer Hitze schmelzen laßen.
 
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und mit Nudeln und Nüssen mischen.
 
Quelle: Mutters Rezeptsammlung
 
erfaßt: tom
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (1320) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1322)