Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1387

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Käseschnitten mit Pfifferlingen

( 1 Portionen )

Kategorien

Zutaten

2   Schwarzbrot
    Butter
2   O. Ecken Schmelzkäse
1   Zwiebel
    -- feingewiegt
    Pfeffer
1/2 Dose  Pfifferlinge
    Salz
    Petersilie
 

Zubereitung

Menge im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend.
 
Schwarzbrotscheiben buttern, mit Käse bedecken, Zwiebel und Pfeffer daraufstreuen, im vorgeheizten Grill oder Backofen (höchste Hitzestufe) erhitzen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Herausnehmen, halbierte und abgetropfte Pfifferlinge auf den weichen Käse legen, leicht salzen (oder die Pilze mit Reibkäse bestreuen), nochmals in den Ofen schieben und die Pilze heißwerdenlassen. Mit Petersilie garniert anrichten, nach Belieben leicht gesalzene Tomatenachtel dazu reichen.
 
Personen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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