Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 222

Bruschetta mit Frischkäse

( 2 Personen )

Zutaten

1		Knoblauchzehe
1	Teel.	Olivenöl
4		Tomaten
4	Scheiben	Ciabatta
		Salz
		Schwarzer Pfeffer
1/2	Teel.	Getrocknete italienische
		-- Kräuter
100	Gramm	Körniger Frischkäse (0,
		-- 2%F.

Zubereitung

1. Eine beschichtete Pfanne vor dem Erhitzen mit der aufgeschnittenen Knoblauchzehe einreiben und dem Olivenöl auspinseln.

2. Die Tomaten in Scheiben schneiden, in die Pfanne legen und zugedeckt erhitzen. Die Brotscheiben toasten.

3. Nach etwa 2 Minuten die Tomatenscheiben wenden, mit Salz, Pfeffer würzen und den Kräutern bestreuen.

4. Bei schwacher Hitze etwa 1 Minute weiter garen. Dann den Frischkäse auf die Tomatenscheiben verteilen und zugedeckt 1 Minute den Käse schmelzen lassen.

5. Die Tomatenscheiben auf die getoasteten Brotscheiben geben und noch warm servieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten 200 kcal 4,5 g Fett 20%

,AT Kerstin Rupprecht ,D 10.04.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Kerstin Rupprecht ,NO EMail: andelain@gmx.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

LowFat30 - Abnehmen und
Geniessen
*RK* AM 26.03.01
Erfasst von Kerstin
Ruppre

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