Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2685

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Würziges Harzer-Tatar

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Zutaten

200 Gramm  Harzer Käse
20 Gramm  Butter
1 klein. Zwiebel
1 Teel. Senf
1   Eigelb
    Paprikapulver
  

Zubereitung

Harzer Käse und Butter mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebeln ganz fein hacken, mit Senf, Paprika und Eigelb vermischen. Wenn das Tatar etwas zu scharf ist, saure oder süße Sahne zugeben.
:Stichworte : Harzer, Käse, Käsegerichte, P4
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 10 / 94
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
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