Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 396

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Emmentaler Sommersalat (Abendbrotsalat)

( 4 Portionen )

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Zutaten

1/2   Salatgurke
250 Gramm  Emmentaler Käse
100 Gramm  Salami
100 Gramm  Gekochter Schinken

   FUER DIE MARINADE
6 Essl. Salatöl
2 Essl. Kräuteressig
1 Teel. Senf
    Salz
    Pfeffer
1 Prise  Zucker
1 Teel. Frischer Dill Ersatzweise:
1/2 Teel. - getrockneten Dill

   FUER DIE GARNIERUNG
1 Bund  Dill
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- SALATE Schlemmereien
- für jeden Tag gepostet:
- v.Renate Schnapka
 
Gurke waschen. Ungeschält in dünne Scheiben schneiden. Käse, Salami und Schinken in Streifen schneiden. Mit den Gurkenscheiben mischen. Salatöl, Kräuteressig, Senf, Salz, Pfeffer und die Prise Zucker verrühren. Über Salatzutaten giessen, mischen, 30 Min. durchziehenlassen. Gewaschenen, gehackten Dill reinmischen. (Getrockneter Dill kommt in Marinade), Abschmecken, anrichten. Mit Dillträusschen garniert servieren. Vorbereitungszeit: ca. 20 Min.
:Zubereitungszeit: ohne Marinierzeit 5 Min. :Etwa 480 Kalorien/2009 Joule Stichworte: Salat, Kalt, Wurst, Schinken
:Stichworte : Käsegerichte

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