Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 396

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Emmentaler Sommersalat (Abendbrotsalat)

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

1/2   Salatgurke
250 Gramm  Emmentaler Käse
100 Gramm  Salami
100 Gramm  Gekochter Schinken
   FUER DIE MARINADE
6 Essl. Salatöl
2 Essl. Kräuteressig
1 Teel. Senf
    Salz
    Pfeffer
1 Prise  Zucker
1 Teel. Frischer Dill Ersatzweise:
1/2 Teel. - getrockneten Dill
   FUER DIE GARNIERUNG
1 Bund  Dill
  

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- SALATE Schlemmereien
- für jeden Tag gepostet:
- v.Renate Schnapka
 
Gurke waschen. Ungeschält in dünne Scheiben schneiden. Käse, Salami und Schinken in Streifen schneiden. Mit den Gurkenscheiben mischen. Salatöl, Kräuteressig, Senf, Salz, Pfeffer und die Prise Zucker verrühren. Über Salatzutaten giessen, mischen, 30 Min. durchziehenlassen. Gewaschenen, gehackten Dill reinmischen. (Getrockneter Dill kommt in Marinade), Abschmecken, anrichten. Mit Dillträusschen garniert servieren. Vorbereitungszeit: ca. 20 Min.
:Zubereitungszeit: ohne Marinierzeit 5 Min. :Etwa 480 Kalorien/2009 Joule Stichworte: Salat, Kalt, Wurst, Schinken
:Stichworte : Käsegerichte
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