Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 411

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Erdbeerrosette mit Hüttenkäse und Sekt

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,65
200 Gramm  GERVAIS Hüttenkäse
500 Gramm  Erdbeeren
1 Stück  Leberkäse
1   Piccolo
1   Orange
200 ml  STOLLENBERG
    Schwarzwurzeln
1   Zucchini
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Deutsches Traum Dessert: Erdbeerrosette mit Hüttenkäse und Sekt
 
Zubereitung des Dessert: Erdbeerrosette mit Hüttenkäse und Sekt
 
Die Erdbeeren in Scheiben schneiden, mit einem Schuß Calvados und Puderzucker marinieren und in Rosettenform auf einen Dessertteller geben. Die Orange schälen und filieren. Den Hüttenkäse mit einem Schuß Sekt abschmecken und mit den Orangenfilets pürieren. Das Ganze mit einem Schuß Calvados abschmecken und zu den marinierten Erdbeeren geben. Das Dessert wird mit Puderzucker und frischer Minze dekoriert.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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