Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 461

Fingerfood: Kaese-Kanapees mit Pistazien

( 12 Kanapees )

Zutaten

50	Gramm	Butter
50	Gramm	Doppelrahmfrischkaese
75	Gramm	Appenzeller Kaese;
		-- ersatzweise Emmentaler
1	Teel.	Calvados
50	Gramm	Pistazien
12	klein.	Muerbeteig-Torteletts
		-- salzig

Zubereitung

Butter schaumig ruehren, mit dem Frischkaese und dem fein-geriebenen Appenzeller Kaese mischen, mit Calvados abschmecken, die feingehackten Pistazien unterruehren einige zum Garnieren zuruecklassen.

Die Creme in den Spritzbeutel fuellen, in die Torteletts spritzen, mit halbierten Pistazien garnieren.

Pro Kanapee ca. 4 g Eiweiss, 10 g Fett, 7 g Kohlenhydrate
: 510 Joule, 122 Kalorien

Aus: essen & trinken, Kalte Kueche, Sonderausgabe 1981,
: Gruner + Jahr AG & Co., Hamburg

Quelle

und Gunter Thierauf

Erfasst von Ilka Spiess am 23.01.2001

Vorheriges Rezept (460)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (462)