Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 483

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Fleischkäse 'Maison'

( 1 Rezept )

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Zutaten

600 Gramm  Kalbsbrät
50 Gramm  Schinken in kleine Würfel
2   Karotten
1/2   Grüne Paprika
3   Champignons
    Pfeffer
    Petersilie gehackt
 

Zubereitung

Karotten, Paprika und Champignons in kleine Würfel schneiden, mit den Schinkenwürfel in einer beschichteten Pfanne dünsten. Ausgekühlt zum Brät geben. Würzen, Petersilie beifügen, gut mischen. In eine kleine Cake-oder Aluform füllen. Mit Heißluft mit 160°C 50 Minuten auf der untersten Rille backen. Heiß oder kalt mit Salat servieren.
 
Tip Kann auch im normalen Ofen ohne Heißluft zubereitet werden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

R. Liebhauser
Aargaürzeitung vom
19.04.2001

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