Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 512

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Frische Früchte mit Süsser Käsesauce

( 8 Portionen )

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Zutaten

6   Frische Pfirsiche
3   Kiwis
250 Gramm  Erdbeeren
2   Bananen
1 Essl. Honig
    -- auf Wunsch auch die
    -- doppelte Menge
50 Gramm  Geröstete Mandeln

   SAUCE
2   Tolko-Frischkäsekränze
    -- 'Ananas mit Mandeln' (a
    -- 125 g)
400 ml  Sahne
300 Gramm  Leichter Joghurt
    Zitronensaft
    Honig
 

Zubereitung

Früchte waschen, in grobe Stücke schneiden, vorsichtig vermischen und zum Schluss die Mandelblättchen darüberstreuen. Für die Sauce die Tolko-Frischkäsekränze 'Ananas mit Mandeln' zerdrücken, den Frischkäse mit der Sahne, dem Joghurt und dem Zitronensaft zu einer sämigen Sauce verrühren und je nach Geschmack mit etwas Honig abschmecken.
 
* Milchstrasse 4/94 Bäcker-Fachverlag Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/ 1401.62 6.09.94
 
Erfasser: Ulli
 
Datum: 09.10.1994
 
Stichworte: Süssspeise, Kalt, Obst, Käse, P8
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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