Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 850

Griechische Käsecreme

( 1 Rezept )

Zutaten

250	Gramm	Schafskäse
3		Zwiebeln
250	Gramm	Weiche Butter
4		Abgezogene Knoblauchzehen
		Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1. Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken.

2. Zwiebeln abziehen, würfeln. Butter, durchgepreßten Knoblauch und Käse mit dem Pürierstab pürieren.

3. Creme mit Pfeffer abschmecken, Zwiebelwürfel unterheben, kalt stellen.

Beigabe: Weißbrot oder Pide

Tip: Geröstete Sesamsamen oder gehackte glatte Petersilie unterheben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Dr. Ötker Partyrezepte
Seite 16

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