Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 850

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Griechische Käsecreme

( 1 Rezept )

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Zutaten

250 Gramm  Schafskäse
3   Zwiebeln
250 Gramm  Weiche Butter
4   Abgezogene Knoblauchzehen
    Pfeffer aus der Mühle
 

Zubereitung

1. Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken.
 
2. Zwiebeln abziehen, würfeln. Butter, durchgepreßten Knoblauch und Käse mit dem Pürierstab pürieren.
 
3. Creme mit Pfeffer abschmecken, Zwiebelwürfel unterheben, kalt stellen.
 
Beigabe: Weißbrot oder Pide
 
Tip: Geröstete Sesamsamen oder gehackte glatte Petersilie unterheben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Dr. Ötker Partyrezepte
Seite 16

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