Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 997

K"Seterrine mit WalnSsen

( 2 Portionen )

Zutaten

100	Gramm	Walnsse; gehackt
200	Gramm	Mascarpone
2		Eier
2		Eigelb
30	ml	Calvados
50	Gramm	M"hren; gerieben
2		Birnen
20	Gramm	Zucker
20	ml	Kirschwasser

Zubereitung

Die Walnsse mit Mascarpone, den Eiern, Eigelb und dem Calvados mischen und in eine feuerfeste Form geben. Dann im Backofen bei 200øC gut 30 Minuten backen. Fr den Obstsalat die M"hren und die Birnen sch"len und raspeln. Dann mit dem Zucker und dem Kirschwasser mischen. Die K"seterrine aufschneiden und mit dem Salat servieren.

Quelle

ARD-BUFFET

Erfasst von Ilka Spiess am 21.04.1998

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